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“果中之皇”枇杷有哪些功效和作用
时间:2018/8/1 15:40:50   信息来源: 光明网

枇杷属蔷薇科、枇杷属植物,因其叶子形状像琵琶得名。成熟的枇杷味道鲜美,其中含有各种果糖、葡萄糖、钾、磷、铁、钙以及维生素A、B、C等营养成分,营养十分丰富。

枇杷有哪些功效和作用?

1、和胃止呕。枇杷叶有泄热下气、和胃降逆的功效,是止呕良品,可以治疗各种呕吐呃逆;

2、润肺止咳。枇杷核中含有的苦杏仁甙,能够镇咳祛痰,可治疗肺热咳嗽、风热咳嗽、肺虚久嗽;

3、预防流感。枇杷的果实和叶子均有抑制流感病毒的作用,常吃可以预防感冒;

4、补充营养。枇杷含有多种营养成分,能够有效地补充机体所需营养,提高抗病能力,发挥强身健体的作用;

5、清热解暑。将枇杷煮水饮用,有清热解暑的作用。现在正值酷暑,枇杷也正当季,适合饮用枇杷水来解暑;

6、保护视力。枇杷不仅富含有益眼睛健康的β-胡萝卜素,而且还有保护视力、促进儿童身体发育的维生素B,所以说枇杷有助保护视力。

食用枇杷的注意事项

孕妇食用枇杷有助健康,但是一次不要吃太多。因为枇杷性凉,多食枇杷会助湿生痰,对身体有所损伤。另外,脾胃虚寒、容易腹泻者也不宜过多食用;枇杷含有果糖、葡萄糖,糖含量过高,糖尿病患者不宜食用,否则会导致血糖浓度升高,不利健康;食用枇杷前要去皮,枇杷核有毒性,不能食用,切忌食用尚未成熟的枇杷,否则会引起轻微中毒。

枇杷的搭配禁忌

不宜与白酒同时食用,酒精容易将枇杷中的类胡萝卜素转变成促氧化物质,攻击正常细胞,不利于健康。

不宜与牛奶同时食用,牛奶中的蛋白质与枇杷中的苹果酸结合会生成有机酸,有机酸达到一定含量,牛奶就会变性沉淀。

(编辑:康晓玲)

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